Ми відкриємось Завтра о 10:00
Безе печене з фундуком, ніжний масляно-вершковий мус з додаванням, для карамельної нотки, молочного конфітюру. Зовні оздоблений сумішшю масло какао з шоколадом. З нанесенням Ужгородського греко-католицького собору, який є архітектурною пам'яткою Закарпаття. (+-5г) Примітка ! Продається як цілий виріб!
Бретонське печиво, вершковий сир, ягоди
Декуаз мигдальний з дробленою малиною, желе з червоних ягід, мус фісташковий
Бісквіт Акюер, баварський мус, ягідне пюре, ягоди
Бісквіт Акюер, фісташковий Баваруаз, малинове пюре, ягоди
Яблуко карамелізоване, карамельне кремьо, мус Баваруаз, карамель, бісквіт Декуаз мигдальний
Слоєне тісто, фісташковий крем, малина
Тісто з бретонського печива з яблуками
Традиційний французький слоєний пиріг з кремом Франжипан(заварний крем з перетертим мигдалем)
Слоєне тісто та крем Муслін
Бісквіт Джоконда, масляно-кавовий крем, шоколадний ганаш, шоколадна глазур
Бісквіт на какао порошку, шоколадний мус, хрусткий порошок із праліне та млинців
Чорничний мус Баваруаз, пюре з чорних ягід, бісквіт Акюер, чорниця.
Медовик на вершках
Бісквіт Джоконда, масляно-кавовий крем, шоколадний ганаш, шоколадна глазур.
Бісквіт на какао порошку, шоколадний мус, хрусткий прошарок із праліне та млинців.
Шоколадний бісквіт, шоколадний ганаш, вишня Amaretto, ніжний крем-мус з Маскарпоне.
Карамелізоване яблуко, карамельне кремьо, мус Баваруаз, карамель, бісквіт Декуаз мигдальний.
Хрустка пісочна тарталетка, лимонний курд, італійська меренга.
Хрустка пісочна тарталетка, заварний крем, свіжі ягоди.
Мус Лейдж ванільний, карамелізований ганаш, яблучний Клафуті, хрусткий горіх, кекс мигдальний.
Бісквіт мигдальний з фундучним маслом, компоте з чорних ягід, мус з чорних ягід.
Безе, мус з Маскарпоне, кулі з червоних ягід, крем Шантії, свіжі ягоди.
Мус мигдальний з маслом квітів апельсину, кулі з абрикосовим пюре та курагою, хрусткий чіпс з суміші горіхів. Абрикосовий гляссаж з ваніллю.
Мигдальний бісквіт, крем-брюле, бісквіт Лейдж, легкий шоколадний мус, ніжна шоколадна глазур.
Класичний віденський торт. Шоколадний бісквіт, абрикосовий конфітюр, вкритий шоколадною глазур’ю.
Безе печене з фундуком, ніжний масляно - вершковий мус з додаванням, для карамельної нотки, молочного конфітюру (Confiture de lait}. Зовні оздоблений сумішшю масло какао з шоколадом. Примітка ! Подається порційно!
Бісквіт фінансьє з кавовим сиропом та мус фундучний.
Пюре юзу та ананасу, мус на кокосовому пюре з білим шоколадом, фісташкова паста з повітряним рисом, декуаз мигдальний.
Слоєне тісто та крем Муслін.
Слоєне тісто та фісташковий крем, ягоди.
Хрусткі подрібнені коржі зі слоєного тіста та крем Муслін зі свіжими ягодами. Подається в креманці.
Мус праліне, фундучний Дакуаз, хрустка прослойка з праліне і солоним бісквітом, кулі манго-маракуйя, апельсиновий шоколад, молочний шоколад та мигдаль.
Медовик на вершках
Бісквіт Акюєр, баварський мус, ягідне пюре, ягоди.
Мус Жан-дю-жа, крем-карамель, шоколад, бісквіт, хрусткий прошарок з свіжо-молотою кавою, глясаж з молочного шоколаду та кедровим горіхом.
Мус з молочним, чорним, білим шоколадом, хрусткий прошарок з праліне та хрустких млинців, бісквіт на какао порошку.
Крем з сиром Маскарпоне, бісквіт. Саваярді просочений кавою.
Для приготування класичного французького десерту використовують жовтки, цукор, вершки і ваніль.
Традиційний французький слоєний пиріг з кремом Франжипан.
Тісто з бретонського печива з яблуками.
Шоколадне тістечко з горіхами та кокосовою стружкою.
Сирний пиріг, бретонське печиво, вершковий сир.
Мус-карамель, англійський крем, бісквіт на какао порошку, хрустка прослойка – фуєтін, крем праліне, хрусткий горіховий чіпс, шоколадна глазур, вибухаючи шоколадні кульки.
Ніжний бісквіт на мигдальній пасті - Пан де Жан. Хрустіян з фісташками та білим шоколадом. Ніжний мус Маскарпоне у поєднанні з цедрою та соком лайма, пюре з малини, лічі та троянди.
Заварна булочка з ванільним мусом Дипломат, посипана хрустким кромблем.
Заварна булочка з мусом Дипломат із червоних ягід, посипана хрустким кромблем.
Заварна булочка з фісташковим мусом Дипломат, посипана хрустким кромблем.
Мигдальне борошно, різноманітні наповнювачі на основі шоколаду, вершків, фруктових пюре, горохів. Натуральні фруктові олії та барвники.
Французьке мигдальне печиво з кремом Муслін.
Печиво на мигдальному борошні, крем Шантії з Маскарпоне, свіжа малина.
Дакуаз мигдалевий з дробленою малиною, желе з червоних ягід, мус фісташковий.
Пісочна тарталетка, глазурована апельсиновим шоколадом та подрібненою фісташкою, екзотичне пюре з манго та маракуї, прошарок з свіжоподрібненого манго, фінансьє фісташкове та фісташковий муслін.
Повітряний бісквіт «Акʼюер», просочений цукровим сиропом та ромом, ніжний крем муслін з свіжою полуницею.
Чорнослив, грецький горіх, молочний шоколад
Начинка на молочному шоколаді з додаванням коньяку «Ужгород» та солоної карамелі.
Начинка на молочному шоколаді з додаванням віскі «Джек Деніелз».
Чорний шоколад, суміш горіхів та меду з додаванням бретонського печива
Шоколадний ганаш, гострий перець "Ерош –пішта", кунжут
Ганаш на молочному та чорному шоколаді з рубленим мигдалем
Ганаш на молочному та чорному шоколаді, червоний какао-порошок
Начинка з молочного шоколаду з додаванням цедри лайму та чорного чаю з бергамотом, вкрита чорним шоколадом.
Ганаш на молочному та чорному шоколаді з додаванням шампанського.
Шоколадний ганаш, карамель, какао порошок.
Чорний шоколад, цілісний фундук, мигдально- фундучне праліне з додаванням зерен кави.
Шоколадний ганаш, хрустка крем - карамель, чорний шоколад, кавове зерно - декор.
Чорний шоколад, шоколадний ганаш з хрустким прошарком солоної карамелі.
Молочний шоколад, шоколадний ганаш з додаванням горіхового праліне.
Шоколадний ганаш, вкритий молочним шоколадом з подрібненим мигдалем.
Шоколадний ганаш, вкритий білим шоколадом з подрібненим мигдалем.
Шоколад з різними горіхами і цукатами
Чорний шоколад 72% какао, фундук або мигдаль, троянда, фіалка.
Чорний шоколад 72% какао, фундук або мигдаль.
Зварений на крохмальній патоці з малим додаванням цукру. До складу входять натуральні квіткові олії, натуральні квіткові ароматизатори.
Приготований на фруктовому пюре
Італійська меренга з медом та різноманітними горіхами.
Карамелізовані мигдальні пластівці в чорному шоколаді